得到玩具一只，大友的巴托朗。

該買一套嗎？
很熟悉的感覺啊！我想起角頭五十週年套裝50張。然後有個聲音半嘲笑半鄙棄的圍繞耳邊，現在不買，未來還是會買啊。



alone換展後，一整個早晨面對靜物系列，腦中雜碎因而淨空了。

週三一大早的工作有很多，洗機頭、換濾布，等到真正做下來吃早餐，可能已經送走經常早起的客人們。

像過去一樣，沒辦法做得跟師父說的一樣，每個折縫均勻一致向外。但至少不漏氣、不鬆脫，熱源可以均勻分布。跑過越多的店家，越覺得細節(基礎)影響成敗最多。與其用特特高級豆子、說著滿口特好咖啡，不如用點心在濾布的保養。以此為戒。

2012.06.26 爽爾國際。

認識Berry是很奇妙的緣分。我慶幸店裡的咖啡已有某種穩定，他才成為客人。如果去過他位在松江民生的音響工作室，欣賞與感受過他眼中的品味，那就不難體會，被他肯定像是一種美味佳餚，我是說真的。

幫他煮咖啡比任何人都輕鬆，因此總有不錯的成果。
標的比任何人清楚，沒有模糊地帶也沒有彆扭說詞，喜歡不喜歡，是不是要修正些什麼的，看他的神情就明白。

知道嗎，因此成長的感覺比賺一杯咖啡錢還過癮！

回到認識這件事。未來我們真正的那家店，一位好的音響顧問已經穩穩當當。

今天想吃什麼都無緣。

偶爾就是需要忍耐度過這種想吃吃不到、或是吃什麼都不對的日子。
之於欲望也是如此。

貓的墜落，差點釀成悲劇。
那麼就暫時成為守護使者吧！在擴大機與眾CD前方，提著釣竿微笑著。


嗯，只是轉身丟垃圾的時候，難免被嚇到，以及被魚竿戳到。

學姐拎了小佐過來。起個大早從大安森林公園，行經建國花市繞一圈，然後走到店裡，大人小孩都滿頭大汗，一臉疲倦。認識學姐的這短短幾年，早已見識她噴汗的能力(絲毫不輸我)，因此從陪伴小佐這件事看來，讓我既佩服又欣賞，那種具有孩子氣的韌性。更別說，學姐除了待產期間之外，一直都持續工作與上山出差著。

她說她的生活也是圍繞著小佐，這大概是每個媽媽的內心話。但這七個月在我看來仍然開朗依舊甚至超越過去，就像是她看顧著小佐，同時也被小佐看顧著，所以相當開心。

總之會想起小兔弟與會贏學姐，並隱隱擔憂著。

很緊急的把豆子上架，批發量都準備好。毫無喘息時間。

午後的被媽媽團包場，共同以媽媽與調討論生活五四三竟是異常的和諧。那我大概知道我最害怕哪種客人了：媽媽年齡，有貴婦氣息，挾以公主病的姿態，三者兼具的這種。如果只是愛碎念與小聒噪，像今日這般那便該慶幸。




啊，收到了相機包布，被說像抹布。

圖片來源: The Wonderful World of Albert Kahn http://www.albertkahn.co.uk/photos.htm


真想一窺其中，網路上的資料已無法滿足我。

諸事不順。

一開店雨便轉大，心裡猜想颱風越來越近，但恐懼擔憂的卻是更巨大的不幸。翻開報紙看到核二重啟，內心著實涼了一半，還以為這早已不是什麼新聞，但噩夢將至時的震撼仍然相當沉重。

所有的代辦事項都有所延宕，氣壓又更低了。拜土地公、決定烘什麼，然後挑豆、午餐，搞得手忙腳亂，因此還掉了一千元。

不開烘似乎是正確的決定。

期望台灣別忘了，一個自由國度的代價與可貴。

- 於 鄭南榕紀念館

圍起來。
機具比我起了個大早趕緊卡位。
挖土機與泥灌車擠爆了巷道。可悲的是，為何開挖，沒人知道。
就像我們心中好納悶，為何要在颱風來襲前、地震頻繁期，重啟有安全疑慮的核二。每日每月路邊不間斷的工程就是個核電縮影，背後有多大利益，就有多少秘辛，作法也更加血腥。

出了相當多的單品。

最近對淺焙至極淺的沖煮掌握度增加，反而是該重新思考淺中的表現方式。
如何輕盈又不失body？看來得好好出去喝個一輪才是。

極忙碌的週日相對的澳客少了些。目前的假日流量大約就維持在某個標準，過去坐一下午上網消遣的人幾乎不見蹤影，事情瞬間變得簡單多了。倒也留下一些很遵守假日網路使用規則的客人，雖然今天忙到忘記少點了杯咖啡。

其實這一切演變到後來，意外的能藉此檢視客人自我約束的那一部份。即使網路總是暢通著，即使大夥也都仔細看過一遍menu上的規則，在乎與不在乎顯而易見。

附近開了間故事島，今早開幕在公園辦活動，於是早上有了家長來喝咖啡，一副不好搞定的模樣。午後，雨像用倒的，活動棚架塌得很無所謂的樣子。

這麼一來便提醒了我們，要請房東再清理後方二樓的排水溝槽。
颱風過來的氣勢，一點都不像在開玩笑。

整理硬碟中。

睡前看Monster確實有後遺症。連續兩天做了惡夢。
前一天是棕黑色肥大老鼠在我面前自顧自的往天花板爬上去，想用手中的什麼東西砸過去，卻又怕牠回頭所以作罷。昨天則是夢到李小姐拿錯杯子，卻不耐煩（氣沖沖）的來問我好了沒。

真的是怪物。
慶幸只是在夢中遇上。

【肖像-1】
遠看是水果，髮型厚如兔耳，嘴像貓，眼的上方則有莫名的兩點，這樣。


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生意很差。鋒面颱風地震水災核電美牛，人心恍恍啊那種氣息。
Emma Larkin 在緬甸仰光的時候，朋友敎他如何不靠報章媒體便知道生活上少了什麼東西，因為真正有巨大殺傷力的決策，並不會藉由媒體渲染開來，光想像這樣便顫慄不安。他說:「很重要的一點，注意你的週遭，什麼東西消失了，並且試著找出消失的原因。確實應該具有這種感知啊！誰知哪天台灣是否步上這樣有名無實的民主自由，或者已經漫步其中？

每個早上，都得用這些喚醒我所僅有的腦波與動能。
感謝Lu與Jordan，請繼續毒害我們心靈之耳。

可能是一早看到的災情，哪裡都不想去。

台灣何止脆弱，要命的是台灣人容易遺忘教訓。在脆弱中硬幹，遠看乍以為那吃苦耐勞是為天性，其實不過就是愚智。對於大自然災害與各式民不聊生，地方政府總是草率行事，百姓則擅於痛楚後自我催化（確實啊，畢竟光要維持生計，就很操煩！）。我總想，政府若有一丁點在意這民生、民意與人權，哪會有今日這般怨聲載道的境況。然而，在目前這個利益與權勢交雜的國度裡，抱怨與反對時常是無法獲得傾聽的，因此權衡之下，我認為先起身自救，應該會活得比較有尊嚴，至少別讓自己的生活陷入那種不堪。

回過神，新聞裡輪撥到廬山災情。每次大雨，就得全毀一次，店家在崩壞處的遠方受訪，觀看著正在發生的毀壞，搖頭嘆息抱怨不平。我所謂的自救方法，大概就是別去逆天，記取教訓之外還得身體力行才是，只有落實，才能減少因人類傲世所生的痛楚，一而再地發生。
追源溯古，人類在受難前真該先反省自身才是。



至於生活雜瑣：
暴雨過後，店裡竟然沒漏水，簡直不敢相信。雖然無所事事，卻沒想到飲、食如此的不盡人意，讓人相當灰心。

1. [左下] 柑橘 arancio
2. [中下] 人蔘 ginseng
3. [左上] 甘草 liquirizia
4. [中上] 委內瑞拉可可產區 Chuao
5. [右上] 大黃 rabarbaro
6. [右下] 咖啡 caffe'


感謝丘 & Lu。
有點嚴肅的狀況下依序吃完了六種口味，驚人的是吃下的那一瞬間，簡直通體舒暢。我照慣例留下漂亮如精品般的包裝盒，差點連量身訂做的巧克力紙模都留下。

這天手操的嚴重，加上狂風暴雨，回到家忙亂一陣子才好好坐下。
而明天原訂的計劃簡直遙不可及。

很虛弱，清晨被震醒之後，就無以好眠。週日大概是一週裡最感到煩悶的日子。生意大好與生意極差都感到無力，更別說週日總會遇到怪客人，讓人渾身不舒服。

幸好有小佐、爸媽、比比恩、姊與姊夫來，意外吃到恢復水準的馬岡豆花，也該釋懷。

好久不見小佐噢，長大很多吋。跟學姐報告了一歲的事情，畢竟別人家的事情擔憂無用，只能順勢而為。至少告訴學姐後，內心多少安穩了些。

我是人，我反核。

擺在靠近入口的吧台上，一整天來來去去的客人都巧妙的與他和平共處，像是他也有個位子似的。看得懂與看不懂的人、擁核與反核，互相尊重的話，多好。

互重之下，真正的專業才能伸張且站得住腳。不然，都只是表面功夫罷了。

昨天一整天沒有吃到像樣的一餐，甜點倒是嗑了不少，打消了正餐應有的食慾。不料晚上手操，宵夜因此囫圇吞棗。躺平時只覺得哪裡與往常不太一樣，沒想到半夜身體明顯起了反應，驚醒蹲踞在馬桶上，還深深地累著遂不自覺的睡著。

所以我必須誠實的說，今天白天無時無刻不想閒置。午後，小郭帶鬃獅球球來，然後蛋糕開花的相當漂亮，加上東聊西聊的，似乎才有清醒的感覺。

慚愧的說，像是下午才正式開始這精神奕奕的一天。

這是紅屋的活招牌，夏天裡，看似戴著排汗領巾呢？或著只是紅屋婆婆媽媽的調皮打扮？

無法抵抗酸辣湯，ㄊ少數重口味的食物裡可以大聲說愛的，昨天因此中餐晚餐都吃紅屋，只是為了喝湯。高三時候，為了彌補過差的成績，挽回一點顏面，因此停課後便足不出戶，啃食書本，期望以時間換取一絲分數。因為打定主意不出門，於是會在前一天晚上打好隔天中午的便當，媽有空時，會煮一大鍋薏仁湯與酸辣湯，當作點心。那時第一次覺得酸辣湯很繽紛。眼前所見，已即口中滋味皆是。由於是媽為我做的，已經刪去了任何我不喜歡的食材，且辣度酸度剛好。是種安定的感覺吧！並且彌補了閉關之時，難以觸碰五彩世界的空缺。

天氣過好，非常刺眼。貓巷裡熟識的貓都不在老地方，該躲的躲，盡情發懶。
那突如其來的風，吹起樹上不知幹麻用的繩子，就三十分之一秒，這麼剛好。一連截損了兩粒貓頭。

生意還可以，希望六月可以恢復一點信心，畢竟長久並不是只為了長久，要努力的部分還很多呢。

去天母的日子。
很迅速的把店內庶務完成，等A便車。在那邊待了比預期還久的時間，並且好好飽餐一頓。A的料理味道，總算回到水準之上。卡布也相當溫醇，我想阿慶也更掌握這配方的細節。幾個月下來，總算鬆口氣。兩點多左右，一次進來八位客人，差不多也該離開。

臭毛嚴重過敏，已經吃過一次藥還持續不斷，便知非一般般的過敏。因此頂著大太陽，多半時間都是閉目養神。接著到師父那邊拿水杯，順便上簡單的手沖課，度過直冒汗和蚊子肆虐的夏季傍晚。

或許應該慶幸過敏嚴重的時候正放假，如此正面思考便能遇上正面力量，食的方面全然被滿足著。

一早，記得先把早餐解決，才開始看六四的歷史資料，即便心理有所準備，還是好一陣子很不舒服呀。眼睛所及似乎可以感受身體之痛。如你所說，希望這種事情別發生在台灣。

提前拜拜，因為有一整盒平安符放在神桌上，便問廟裡婆婆是否可以求取，於是幫店求得一只。


今天異於平常，半數以上的客人都是新客人。
order單就像做調查的手帳一樣，有特殊的藝術性、紀念性及追溯意義。
像是新客人，會在那欄尾巴畫上『 ／』，熟客是打勾甚至加以稱謂或畫上人物特徵的符號。來過卻許久不見的則是得到一個三角形。

只要我的記憶力夠好，『／』的機會只會有一次。噢！差點忘了，這人生百態，『ｘ』在order單裡，也佔有一席之地。

 

週六好，週日肯定不好。於是晚上沒人，便玩起手鼓。

馬克說，現在下班都感到特別興奮，就為了回住處練手鼓。即使以藝術為業，原本身邊就為繞在豐富色彩間，卻也是需要這種餘興節目。

同理可證，
指的是我們的閃電霹靂車，連作夢都像在競速。

路過這樣的地方，還是會想停下腳步來。

一眨眼就是一次的過程。

從白天就很紮實，穩穩的完成了兩人的產值，比某些假日都要好得多。希望五月真有魔咒，各方面震盪後能求得一絲平衡。可慶的是並沒有手操，打烊後的動漫時間讓我們都正視早點收拾完成這件事。

這就是我所謂的 生活之外的其他養分。

【BERRY式 完結戚風法】

五月結束，該跑的銀行也完成，六月真該把機車好好整修一番。因為除了跑銀行較方便之外，非常想念午餐能吃陽春麵吶！