2。27。一
可靠的Kitty傍晚去爬山前,依約把酒與酒杯帶來,除了提供好酒盡興之外,我甚至覺得他還想好好教我們認識好酒,於是倒出一杯,囑咐我們每三十分鐘品嚐一次,2000年的Bungundy,花香綻放地只許你小口細酌。八點過後,店裡除了Lu和丘也沒別人,於是一陣分酒分食,尚能撇開屋外充斥壓抑步伐與水氣交雜的詭譎。打烊後,小郭幫忙送麵包來,正巧遇到爐鍋來拜訪,可惜已經打烊只好煮一把當作見面禮。小郭也試了小富士,效果甚是滿意。
大概是很久沒有這麼開心喝酒了。
老實說,自從AgBr畢業之後,出差時便找不到酒精的趣味。這天因為好酒的關係全身相當舒暢,不自覺的又回想起還是學生身份的前三年,偶爾荒唐過日但不忘記肩上的小小成就與責任,除了鬱悶時的小小解放之外,其餘都還屬正途與樂觀(?),怎麼說呢?至少也身心平衡的度過了。
但我終究確信,飲酒與爬山一樣,必須跟很能交心的朋友一起歡度才能唷,許久沒有而再次體會那微醺的感受,印證了我滿腦子非常想念的那段時光,以及山上的一切。曾經在整理房間的時候,打算把出差的衣服、裝備打包送給哪個學弟或學妹,最後還是作罷。重新折好,放入隨時要搬家都可帶走的整理箱,塞入一罐克潮寧,整箱推入房間的角落,像對待懷念的心情一樣。
熄燈,再歡樂也應當有句點,這種認知證明了某方面的心境成熟還有不貪不求,畢竟燈亮時還會有一大片現實擺在眼前。明天(總算)輪我們休假,排定了拜訪Kitty老家的行程因而特別安心,即使陽光早已預告仍被沒收著。
2。25。六
上午,我較晚到店裡。
IKEA趴坐在吧台,如果不是因為挺著一身剛睡醒的軀體,從外而內看來真像是近傍晚的慵懶。
接著Kitty加班路上繞過來查勤,聞了聞昨晚的軟木塞,朗爽地說:「那麼週一晚上再來開一瓶吧!」一個人最強悍之處,莫過於在像這般糟糕的日子裡,還能如此精神奕奕並且誠懇地擴展開來。而Lu先生像是繞了一陣子沒有車位而面露疲態的踏進門,憂鬱的啃了原本要烤來自己吃的麵包並秒殺了卡布。總之這時天色已經暗到底了,或許不是單純的苦無車位。
隨後便開始本日第一場豪大雨,雨漸歇時Red拎著小富士進來,開始裝機、測試,Lu為此預支過量的咖啡想要嘗試新的磨豆機,轉身也訂了一台。
新成員的加入讓人期待,我甚至在前幾天的夢裡已經跟它玩耍過囉XD。哪知原本的動線若有似無地在這樣的安排中亂成一團,整個下午都處在混亂的核心。連謹慎出名的小楊也受波及,過了頭的好奇心像那杯水一樣地傾洩。水潑灑了擦乾整理恢復原狀就好,骨瓷盤碎裂的程度瞬間膠還幫得上忙,我對自己說其實沒什麼大不了,心境上只有誠實的面對才得以平靜,不熟練與不習慣都只是暫時性的辭彙。
2。24。五
外頭大雨無情,把人的笑臉都打溼了,因此又開了一瓶酒,瓶塞只有簡單的CHILE字樣,下方是一幅田園農家的畫。
我們剛開店的那個跨年田婕送的,一直躺在櫃子裡,隨著物料的進進出出而打滾了一年多。記得有一年系友會他也送我酒呢,說是田媽買酒總是以箱為單位,那年系友會田媽就贊助了全場的紅酒與冰酒。餐後他多塞一支冰酒給我,後來在R410趁邱邱出差的時候開來歡樂,印象中相當甜,心想,嗯這大概就是田婕會喜歡的酒噢,就像個性與咖啡口味之間也有一種連結。
如果小酒真能宜情,那就喝吧,這個連假想必都是這般灰黑的雨,總得自尋排解。
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2。23。四
昨晚半夜春雷乍響,似雷一般的大雨又讓後頭儲藏室進水了,睡夢中擔心驚醒了幾次,卻又無可奈何的告訴自己別擔無用的心。看來這週得馬不停蹄地進行除濕計畫。
嗯,這家店最難去改善的地方莫過於儲藏室環境了,也將是下個遠景的極大重點之一。
可能是雨勢太大,生意並不好,晚上偷閒之餘莫名其妙的就開起了酒,這般情勢看來每逢初二、十六都能擁有歡樂的藉口。也願土地公多多保佑噢。
2。22。三
跑晚場,並且發生許多小插曲。對於同業來訪早已不再緊張,有時反而因為緊湊的步調而感到精神奕奕。但是被一個自稱是Judy學生的小姐失態回應,一輪猛攻後還真是令人惱怒呀。幸好滿座的客人,有R&W、小郭和Rebecca、Lu&丘、學長學姊,溫馨與熱鬧分散了點怒氣。
九點半,客人才陸續離開。鬥志渙散之下,派人去買黑輪,很不幸的再度破了收店最晚的紀錄,一點。
2。20。一
陽光普照,總算可以一眼望穿對面公園裡正綻放的山櫻花。過去幾週要不塵雨漫揚,要不無心走出戶外,總算噢!十一點多接到小明電話,才想起在FB的某個角落約好20號見面。自畢業之後,又或是踏進助理黑洞至此,我們大概只見過兩次面,記得上次是在永康街CVL,真是好久不見,很久沒有開啓小明模式了呀。
你說今天一早剛出闈場便拎了大行李箱來找我,幸好是個回暖的好天氣,我也正為此開懷著然後你踏進門來,爽朗的笑容依舊,誠懇又帶有靦腆稚氣的語態,我心裡的感動遠超過見面時的互動。我常想,因為求學中身邊能有向你如此善良與純真兼具的朋友,或多或少也感染且純淨了我的心念與心地。
弄了咖啡與麵包,聊了好一陣子,工作與生活。你害羞的遞給我一本書,說這次入闈審題,一個同為中醫師的學長,因為書中寫到咖啡店之於人的點滴影響,托你轉送我們。我想,肯定是你在跟學長談論到我的時候,也是如此的誠懇動人所致吧。因此即使不曾有過交集,只是你的朋友,也能因為我們的小宇宙感到認同。
啊,於是我放心了。除了台中的好空氣讓你氣色變更好,講起話來更有自信之外,小明還是小明噢。願你保有同樣的平靜與純然。
2。19。日
沒有太忙,手中的事情也不曾中斷,無法去想拍照的事情,印象中偶爾會想到快放假了,隨之一陣愉悅感襲來,然後就又陷落在與吧台的戰鬥中。
晚間,J&I來訪,對於自己在無意識中所犯的錯誤深感恐懼,這無關責任或良心。然而在跳脫之前,先虛心接納一切。
2。18。六
這天傍晚因為客滿,丘小弟的功課書桌便設置在吧台的展示區,配上旋轉圓板凳,高度面積都恰到好處,一旁還有明亮的檯燈,似乎因此而展現了效率。
五點之後陸續有人潮,我們錯過了晚餐忘了飢餓,隨意填補了世運和紅豆湯,好像也還過得去。晚場來了一群令人傻眼的港仔,以他們作結尾的一天,怎麼樣都感覺不踏實啊,賺這種人的錢簡直就需要把自己的感官都喊停,眼睛與耳朵被迫要接受的都未免太擾人了。
2。14。二
第一天帶x100出門,手感、應變度各方面都即為生疏,因此無法專心追尋視角,或許得先從握相機的手勢開始調整,用單眼的握法與其輕巧的機身顯然極不協調,手指位置錯置延遲了即時調教,靈感便隨之消散,上半身也因此而僵硬。嗯!
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2。13。一
一年又五個月。在PELOSO的每個週一都是結算一週成績的日子,然後週二放個大多數很匆忙的假,週三又是新的起跑點,心情上無可避免的也會為此而產生波動。可賀的是,本週創了單週總營業額紀錄,像這樣生意不錯的日子,每每在打烊了的吧台吶喊癱軟,心中歡喜卻也激起不小的恐懼,恐懼那一杯又一杯黑色汁液的風味,是不是跟的上應有的穩定?小郭曾說一個人在一家咖啡店的產值是四千元,雖然還不太懂為甚麼,卻默默的放在心上,成為一種目標,比照現下的狀況,可以想像那會有多辛苦噢。所幸,正當辛苦時卻很少去想為了什麼,常思考的反而是遠方的另一種生活,我想大概打從一開始,我們都確信待跨過的這些年都是為了遠方而作的準備,所以才能不被辛苦所苦。
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2。12。日
2。11。六
晚餐是李小姐早早約定好的牛肉咖哩飯,與他們家三口一字排開佔據整個吧台,三十分鐘內把所有美味一掃而空,然後收拾、恢復原狀。為了感謝他們,用兩杯單品作為交換禮物。
2。10。五
SB900 2009.05~2012.02
姐姐與小花的婚禮有閃燈在側一切都變得很簡單,但這之後才發現我更嚮往自然與真實,也就是當下目光所見的。
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2。7。二
因為預計要去新竹探險所以改天再把訂的水杯帶走,踏著水漥步行到行天宮旁,等候遲遲不來的飛狗,大約兩點多在車上接到姐姐要前往醫院待產的消息,呵真是個行程滿載的假日。
墨,一切都如他們所說的完整且合宜,Cheese相當好遠勝於咖啡,雖然這是極為挑剔的說法。但即便坐在一家近乎完滿,只需時間歷練的店,可惜新竹的風以及吧檯內巨大的鏗鏘迴音讓人無法安心。原想一併探訪馬雅,但跟爸媽約好一同去看姐姐,只好作罷。回程誤打誤撞找到了福樂麵店,此行總算有個精采的句點。
2。6。一
元宵,春節告一段落,我心裡因為又能吃到陽春麵而雀躍,卻非湯圓。
這麼一想,腸胃自過年後就不太順利,也許與睡眠有關?嗯,開始懷念起每天二到三次的的暢行無阻與輕盈自在。
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2。4。六
又晚睡了。開店硬是多摸了半小時才拉開鐵門,回頭想想,似乎過完了年後都如此不積極。據說今天是補上班日,所以一早外頭仍是車潮鬧哄哄地流,補課補班的文化總讓人覺得彆扭,尤其眼前漸漸吹起暖風,離有陽光的時日不遠,人們內心的不爽快可想而知。
幸好,人們的EQ似乎覺醒而顯得彬彬有禮,祥和的氣息洋溢各處,店裡也因此小有收穫。大胖借Kalita磨豆機玩半天,乾粉香氣甚佳但視覺上的不均勻令人扼脕,匆忙及忙碌之間也忘了拍照留念。此外小兔弟再訪看得出一身好比例,可惜下午時段不好施工,讓大哥帶著沉甸甸的工具箱白跑一趟。店內單杯跟豆子都進帳不少,吧台裡默契還不錯,且合本舖的草莓味總算在戚風裡低調的展現。這些種種都讓人精神為之振奮呢。“真想散步!”我大聲的提議,獻給最朗爽的週六夜晚。
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2。3。五
跟任學弟借了半天小富士,不禁有些心動。
喜歡他的鮮明、俐落與圓潤。不需期待因好運氣而產生驚艷的可能性,他沒有任何曖昧不明的味道,像個小模範生般的讓人因此靜定著。半天的相處下來,他不過就是克盡職守地執行極為均勻的任務,並忠實呈現應有的風味。關於這點真讓我很放心吶。
2。2。四
我的一幅畫。
一個開懷的我,緊緊靠著一隻開懷的貓,看不出來是誰領著誰,總之依偎著。
我頭上的捲髮繫著象徵生命財富的鑰匙,步行在披著紅磚的拱橋上。
那天新認識的學妹請我畫一幅畫,說是幫我做心理測驗,好奇之餘忘了拍照,只好用文字記下。
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2。1。三
『如果我們之間只存在商業行為,』
以為事情落幕。
我給你任性空間,你給我面子,就此打住。
現在看來我確實交不起如你這般的朋友。
朋友失信偶然犯錯並沒有什麼大不了,還要因此擔上錯待風險的話就大可不必。
更何況人生在世原本就不公平,繽紛世界如此廣大,你付出多少便能體會多少。
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