2。27。一

Wednesday 29 February 2012 | | 0 意見

很難去解釋連假效應,有太多峰迴路轉的可能性了。就是萬萬沒想到本月破紀錄的日平均竟然在最後一週熄火,感嘆徹底無解之餘,二月就這麼結束了。

可靠的Kitty傍晚去爬山前,依約把酒與酒杯帶來,除了提供好酒盡興之外,我甚至覺得他還想好好教我們認識好酒,於是倒出一杯,囑咐我們每三十分鐘品嚐一次,2000年的Bungundy,花香綻放地只許你小口細酌。八點過後,店裡除了Lu和丘也沒別人,於是一陣分酒分食,尚能撇開屋外充斥壓抑步伐與水氣交雜的詭譎。打烊後,小郭幫忙送麵包來,正巧遇到爐鍋來拜訪,可惜已經打烊只好煮一把當作見面禮。小郭也試了小富士,效果甚是滿意。

大概是很久沒有這麼開心喝酒了。
老實說,自從AgBr畢業之後,出差時便找不到酒精的趣味。這天因為好酒的關係全身相當舒暢,不自覺的又回想起還是學生身份的前三年,偶爾荒唐過日但不忘記肩上的小小成就與責任,除了鬱悶時的小小解放之外,其餘都還屬正途與樂觀(?),怎麼說呢?至少也身心平衡的度過了。
但我終究確信,飲酒與爬山一樣,必須跟很能交心的朋友一起歡度才能唷,許久沒有而再次體會那微醺的感受,印證了我滿腦子非常想念的那段時光,以及山上的一切。曾經在整理房間的時候,打算把出差的衣服、裝備打包送給哪個學弟或學妹,最後還是作罷。重新折好,放入隨時要搬家都可帶走的整理箱,塞入一罐克潮寧,整箱推入房間的角落,像對待懷念的心情一樣。



熄燈,再歡樂也應當有句點,這種認知證明了某方面的心境成熟還有不貪不求,畢竟燈亮時還會有一大片現實擺在眼前。明天(總算)輪我們休假,排定了拜訪Kitty老家的行程因而特別安心,即使陽光早已預告仍被沒收著。

2。26。日

Tuesday 28 February 2012 | | 0 意見

連假第二天,台北東區像空城,尤其是入夜之後。
許久不見的葉小姐來,用掉了卡片最後一格,我勸他們因為營業時間無法契合,所以別再用預付熟客劵了。於是又幹一件很違背商業行為的事情。

2。25。六

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上午,我較晚到店裡。

IKEA趴坐在吧台,如果不是因為挺著一身剛睡醒的軀體,從外而內看來真像是近傍晚的慵懶。
接著Kitty加班路上繞過來查勤,聞了聞昨晚的軟木塞,朗爽地說:「那麼週一晚上再來開一瓶吧!」一個人最強悍之處,莫過於在像這般糟糕的日子裡,還能如此精神奕奕並且誠懇地擴展開來。而Lu先生像是繞了一陣子沒有車位而面露疲態的踏進門,憂鬱的啃了原本要烤來自己吃的麵包並秒殺了卡布。總之這時天色已經暗到底了,或許不是單純的苦無車位。

隨後便開始本日第一場豪大雨,雨漸歇時Red拎著小富士進來,開始裝機、測試,Lu為此預支過量的咖啡想要嘗試新的磨豆機,轉身也訂了一台。


新成員的加入讓人期待,我甚至在前幾天的夢裡已經跟它玩耍過囉XD。哪知原本的動線若有似無地在這樣的安排中亂成一團,整個下午都處在混亂的核心。連謹慎出名的小楊也受波及,過了頭的好奇心像那杯水一樣地傾洩。水潑灑了擦乾整理恢復原狀就好,骨瓷盤碎裂的程度瞬間膠還幫得上忙,我對自己說其實沒什麼大不了,心境上只有誠實的面對才得以平靜,不熟練與不習慣都只是暫時性的辭彙。

2。24。五

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外頭大雨無情,把人的笑臉都打溼了,因此又開了一瓶酒,瓶塞只有簡單的CHILE字樣,下方是一幅田園農家的畫。

我們剛開店的那個跨年田婕送的,一直躺在櫃子裡,隨著物料的進進出出而打滾了一年多。記得有一年系友會他也送我酒呢,說是田媽買酒總是以箱為單位,那年系友會田媽就贊助了全場的紅酒與冰酒。餐後他多塞一支冰酒給我,後來在R410趁邱邱出差的時候開來歡樂,印象中相當甜,心想,嗯這大概就是田婕會喜歡的酒噢,就像個性與咖啡口味之間也有一種連結。

如果小酒真能宜情,那就喝吧,這個連假想必都是這般灰黑的雨,總得自尋排解。

2。23。四

Friday 24 February 2012 | | 0 意見

二月初二,據說也是土地公生日。每月兩次的拜會,按照慣例除了買點零食水果總會搭配一種飲料,從多多、克林保久乳、某某水果多、蔓樂莓汁、菊花茶(太甜,整批送給apek)、可口可樂紀念版,最近已經進化到廉價紅酒。下回莫非是EVERYDAY WHITE?

昨晚半夜春雷乍響,似雷一般的大雨又讓後頭儲藏室進水了,睡夢中擔心驚醒了幾次,卻又無可奈何的告訴自己別擔無用的心。看來這週得馬不停蹄地進行除濕計畫。
嗯,這家店最難去改善的地方莫過於儲藏室環境了,也將是下個遠景的極大重點之一。

可能是雨勢太大,生意並不好,晚上偷閒之餘莫名其妙的就開起了酒,這般情勢看來每逢初二、十六都能擁有歡樂的藉口。也願土地公多多保佑噢。

2。22。三

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嘿嘿,首次見面。Chow~

跑晚場,並且發生許多小插曲。對於同業來訪早已不再緊張,有時反而因為緊湊的步調而感到精神奕奕。但是被一個自稱是Judy學生的小姐失態回應,一輪猛攻後還真是令人惱怒呀。幸好滿座的客人,有R&W、小郭和Rebecca、Lu&丘、學長學姊,溫馨與熱鬧分散了點怒氣。

九點半,客人才陸續離開。鬥志渙散之下,派人去買黑輪,很不幸的再度破了收店最晚的紀錄,一點。

2。21。二

Wednesday 22 February 2012 | | 0 意見





我的一天。

果然,把腳步放慢,讓相機發揮他的聰明,拍起來順暢許多。


2。20。一

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陽光普照,總算可以一眼望穿對面公園裡正綻放的山櫻花。過去幾週要不塵雨漫揚,要不無心走出戶外,總算噢!十一點多接到小明電話,才想起在FB的某個角落約好20號見面。自畢業之後,又或是踏進助理黑洞至此,我們大概只見過兩次面,記得上次是在永康街CVL,真是好久不見,很久沒有開啓小明模式了呀。
你說今天一早剛出闈場便拎了大行李箱來找我,幸好是個回暖的好天氣,我也正為此開懷著然後你踏進門來,爽朗的笑容依舊,誠懇又帶有靦腆稚氣的語態,我心裡的感動遠超過見面時的互動。我常想,因為求學中身邊能有向你如此善良與純真兼具的朋友,或多或少也感染且純淨了我的心念與心地。
弄了咖啡與麵包,聊了好一陣子,工作與生活。你害羞的遞給我一本書,說這次入闈審題,一個同為中醫師的學長,因為書中寫到咖啡店之於人的點滴影響,托你轉送我們。我想,肯定是你在跟學長談論到我的時候,也是如此的誠懇動人所致吧。因此即使不曾有過交集,只是你的朋友,也能因為我們的小宇宙感到認同。


啊,於是我放心了。除了台中的好空氣讓你氣色變更好,講起話來更有自信之外,小明還是小明噢。願你保有同樣的平靜與純然。

2。19。日

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沒有太忙,手中的事情也不曾中斷,無法去想拍照的事情,印象中偶爾會想到快放假了,隨之一陣愉悅感襲來,然後就又陷落在與吧台的戰鬥中。
晚間,J&I來訪,對於自己在無意識中所犯的錯誤深感恐懼,這無關責任或良心。然而在跳脫之前,先虛心接納一切。

2。18。六

Tuesday 21 February 2012 | | 0 意見

丘先生拍的,在討論新玩具時。

這天傍晚因為客滿,丘小弟的功課書桌便設置在吧台的展示區,配上旋轉圓板凳,高度面積都恰到好處,一旁還有明亮的檯燈,似乎因此而展現了效率。
五點之後陸續有人潮,我們錯過了晚餐忘了飢餓,隨意填補了世運和紅豆湯,好像也還過得去。晚場來了一群令人傻眼的港仔,以他們作結尾的一天,怎麼樣都感覺不踏實啊,賺這種人的錢簡直就需要把自己的感官都喊停,眼睛與耳朵被迫要接受的都未免太擾人了。

2。17。五

Monday 20 February 2012 | | 0 意見

託惠合生日的福,嚐到很棒的Christine Ferber果醬。





2。16。四

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印度Mysore的味道。

2。15。三

Saturday 18 February 2012 | | 0 意見

她點了一杯拿鐵說:『淡一些好嗎?好久沒喝了。』,應該是個年輕的新科媽媽吧。
電話裡面,激動地不知向誰哭訴著自己孩子與一些過動與暴力行為。
我默默遞上包面紙,並默默的希望此時不要有客人進來。

2。14。二

Friday 17 February 2012 | | 0 意見

高馡,不必多言,絕對是一杯讓人驚艷的咖啡。久違的細緻手沖,柔軟度幾乎可以與師父相比擬。真正喝的佳作時,更確信90+的生豆需要遇到各方面準備完善的人。我們準備好了嗎?

第一天帶x100出門,手感、應變度各方面都即為生疏,因此無法專心追尋視角,或許得先從握相機的手勢開始調整,用單眼的握法與其輕巧的機身顯然極不協調,手指位置錯置延遲了即時調教,靈感便隨之消散,上半身也因此而僵硬。嗯!

2。13。一

Thursday 16 February 2012 | | 0 意見

打包、寄包、銀行、領錢換錢,因為陽光普照支持著,把件件瑣事完成。再會了SB900,同時也是X100的首拍。

一年又五個月。在PELOSO的每個週一都是結算一週成績的日子,然後週二放個大多數很匆忙的假,週三又是新的起跑點,心情上無可避免的也會為此而產生波動。可賀的是,本週創了單週總營業額紀錄,像這樣生意不錯的日子,每每在打烊了的吧台吶喊癱軟,心中歡喜卻也激起不小的恐懼,恐懼那一杯又一杯黑色汁液的風味,是不是跟的上應有的穩定?小郭曾說一個人在一家咖啡店的產值是四千元,雖然還不太懂為甚麼,卻默默的放在心上,成為一種目標,比照現下的狀況,可以想像那會有多辛苦噢。所幸,正當辛苦時卻很少去想為了什麼,常思考的反而是遠方的另一種生活,我想大概打從一開始,我們都確信待跨過的這些年都是為了遠方而作的準備,所以才能不被辛苦所苦。

2。12。日

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一早去月子中心看姐姐,氣色好很多。被請託去買特別牌子的衛生棉,繞阿繞的繞了三家萊爾富以及兩家康是美,其中一家只剩一包,另一家則在門口等它拉開鐵門,架上的四包全被我掃光。回到月子中心,匆匆的交代櫃檯,直接衝回店裡。

原本以為是個悠哉的週日,轉眼變創了週日新高。下午,許久不見的普烏與阿阡拿蚊子藥來;傍晚,爸媽拿治流鼻血的茶給我匆匆的回程、X100的賣家很貼心的把相機拿到店裡給我;晚上,接著幫惠合小慶生、Annita來聊新店的事,越晚越熱鬧。


二手的新玩具,尚待時間熟練。但不管手上的什麼,拍照已經成為習慣。

2。11。六

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二月起天耀學長在這邊辦aussie的個展,楊姓兩姐妹以及楊媽媽帶啵啵來看展。在室內繞了一圈後輪到我拍他。這大概是一種風格與魅力,希望能延續下去。如此平凡切中生活的空間,互相都可能在這邊找到純粹的快樂。
 
SB900的交易聯絡被放了幾次鴿子,最後總算確定了買家,似乎是與爸媽年紀相仿或是更年長的前輩,語氣中感受的出擔心後輩攝影路上走歧路的焦急,我不知道該怎麼解釋讓他安心,只好默默的聽他說完。

晚餐是李小姐早早約定好的牛肉咖哩飯,與他們家三口一字排開佔據整個吧台,三十分鐘內把所有美味一掃而空,然後收拾、恢復原狀。為了感謝他們,用兩杯單品作為交換禮物。
 

2。10。五

Wednesday 15 February 2012 | | 0 意見

把閃燈整理一下,po上網路,沒想到有太多人詢問,上班時間來不及一一回覆,搞得有點應接不暇。第一次上網賣攝影裝備,其實掙扎過,但願未來不再需要。

SB900 2009.05~2012.02
姐姐與小花的婚禮有閃燈在側一切都變得很簡單,但這之後才發現我更嚮往自然與真實,也就是當下目光所見的。

2。9。四

Friday 10 February 2012 | | 0 意見


贏得珍奶一杯的Kururu烏龍茶蛋糕邊。
敬下半場後來居上的忙碌,深呼吸之餘都面露疲態。

2。8。三

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2012.02.08 08:17am
小女孩毛髮濃密眼睛大蕊,比較像爸爸。

2。7。二

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變天,昨晚雨下得可大,免不了抱怨一下總是放假日變天吶。一早先拜了土地公,利用眾神明進食的空檔,我們也到摩斯用餐。跟師父約了上課拿新訂的水杯,煮了三把兩相宜的Antigua,聊了許多天,謝大姐再度前來分發食物然後陪我們上課喝一杯,一直到離開之前到Berry的音響工作室參觀他費心籌組的音樂資料庫,果然比預期中的大開眼界還要震驚。

因為預計要去新竹探險所以改天再把訂的水杯帶走,踏著水漥步行到行天宮旁,等候遲遲不來的飛狗,大約兩點多在車上接到姐姐要前往醫院待產的消息,呵真是個行程滿載的假日。

墨,一切都如他們所說的完整且合宜,Cheese相當好遠勝於咖啡,雖然這是極為挑剔的說法。但即便坐在一家近乎完滿,只需時間歷練的店,可惜新竹的風以及吧檯內巨大的鏗鏘迴音讓人無法安心。原想一併探訪馬雅,但跟爸媽約好一同去看姐姐,只好作罷。回程誤打誤撞找到了福樂麵店,此行總算有個精采的句點。

2。6。一

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元宵,春節告一段落,我心裡因為又能吃到陽春麵而雀躍,卻非湯圓。
這麼一想,腸胃自過年後就不太順利,也許與睡眠有關?嗯,開始懷念起每天二到三次的的暢行無阻與輕盈自在。

最近拍照的時間不多,整理照片突然感到煩躁。有時快門與思考搭不上線,有時則是單純的錯過。像是煮咖啡時撞牆般地,需要多點氣味與圖像激發,多點時間與自己對話。

2。5。日

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承襲昨日的忙碌,卻沒有如期的順暢。
事態總是這般發展,但沒有關係唷,只要還記得深呼吸把心沉澱,就不至於全然失望。

2。4。六

Monday 6 February 2012 | | 0 意見

又晚睡了。開店硬是多摸了半小時才拉開鐵門,回頭想想,似乎過完了年後都如此不積極。據說今天是補上班日,所以一早外頭仍是車潮鬧哄哄地流,補課補班的文化總讓人覺得彆扭,尤其眼前漸漸吹起暖風,離有陽光的時日不遠,人們內心的不爽快可想而知。

幸好,人們的EQ似乎覺醒而顯得彬彬有禮,祥和的氣息洋溢各處,店裡也因此小有收穫。大胖借Kalita磨豆機玩半天,乾粉香氣甚佳但視覺上的不均勻令人扼脕,匆忙及忙碌之間也忘了拍照留念。此外小兔弟再訪看得出一身好比例,可惜下午時段不好施工,讓大哥帶著沉甸甸的工具箱白跑一趟。店內單杯跟豆子都進帳不少,吧台裡默契還不錯,且合本舖的草莓味總算在戚風裡低調的展現。這些種種都讓人精神為之振奮呢。“真想散步!”我大聲的提議,獻給最朗爽的週六夜晚。

2。3。五

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跟任學弟借了半天小富士,不禁有些心動。

喜歡他的鮮明、俐落與圓潤。不需期待因好運氣而產生驚艷的可能性,他沒有任何曖昧不明的味道,像個小模範生般的讓人因此靜定著。半天的相處下來,他不過就是克盡職守地執行極為均勻的任務,並忠實呈現應有的風味。關於這點真讓我很放心吶。

2。2。四

Saturday 4 February 2012 | | 0 意見

我的一幅畫。

一個開懷的我,緊緊靠著一隻開懷的貓,看不出來是誰領著誰,總之依偎著。
我頭上的捲髮繫著象徵生命財富的鑰匙,步行在披著紅磚的拱橋上。

那天新認識的學妹請我畫一幅畫,說是幫我做心理測驗,好奇之餘忘了拍照,只好用文字記下。

2。1。三

Friday 3 February 2012 | | 0 意見

『如果我們之間只存在商業行為,』

以為事情落幕。
我給你任性空間,你給我面子,就此打住。
現在看來我確實交不起如你這般的朋友。
朋友失信偶然犯錯並沒有什麼大不了,還要因此擔上錯待風險的話就大可不必。
更何況人生在世原本就不公平,繽紛世界如此廣大,你付出多少便能體會多少。

1。31。二

Thursday 2 February 2012 | | 0 意見


最近真是太脆弱了。
釋放情緒之餘,也該知道如何收拾。


1。30。一

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出乎意料之外,多賺到兩天的好天氣。今天的氣氛關於變天看來煞有其事,卻也忍住到打烊才漸漸轉涼起風飄雨,像是為準備收心開工的人們釋出一點善意。確定週二不用去天母之後,心情放鬆許多。昨天的許多蛋糕雖然順利的得到支持,卻怎樣都開心不起來。今早依約把豆款退回給他,我仍然感到灰心,因為我個人的朋友讓店的規則被攻擊,那是多麼難堪的事。

幸好人們心裡還無法接受開工的事實,本日生意很好,忙著便能夠忘卻傷心事。

1。29。日

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惠合一早來做蛋糕,比我們都更早到達。鐵門一拉開,彷彿回到有肉桂捲的時期。下午一度擔心生意,沒想到吧檯轉眼擠滿小郭、Berry、蘇哥一夥人,就像是另一種溫馨。

晚間為了處理蛋糕訂購的事情,弄得烏煙瘴氣,即便早有防範的與人交往,地雷終究是爆發開來。我從來不認為朋友之間的相處之道應該有什麼絕對性,我只知道有些人傻的可以,又真誠的讓人會想與其為伍,而有些人永遠只能停在敬而遠之的友好。
那麼我在別人心目中是如何呢?這都不管,但你千萬別認定我應該是你的什麼樣子的朋友。