9.30.日

Sunday 30 September 2012 | | 0 意見

簡直就像回到過去paper的世界噢。但非得要比較一下的話,現在的內容實際很多。


記得悅心學姐對我說,喜歡做研究不一定要留在學校呀(輕鬆自在貌),大概就是現在所能體會的。開店兩年,累積了許多能力,能力背後再度多了一些障礙,真的必須要再往前進才行。

總之,現在回想起來,還是很感謝學姊那時在公務車上的一番話,讓我好好放開那個(什麼都不是)的狀態,在快要撞車前跳車,並抓住另一股生命力。看著層架上的杯子,說不定正如你說的,她真的也沒想要帶走,像是過去、現在與未來,一路上都還被她看顧並鼓勵著。

9.29.六.應景的選擇

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玉米筍、烤雞翅、柳葉魚與玻璃瓶裝可樂。羊肉串則是老闆建議趁熱吃,因此現場就先喀掉了。非得應景的話,這樣配著緊張又刺激的攻殼機動隊,多舒服。

中秋,非得要弄得熱烘烘與油膩膩的年紀走就過囉。


9.28.五.關於今年中秋的餵食秀

Saturday 29 September 2012 | | 0 意見

中秋節被餵食十分常見。今年除了各式糕餅較平凡之外,柚子出奇的一粒都沒有吃到。倒是今天有兩樣新鮮項目:

一是房東不知道打哪來的台式馬卡龍。一直嚷嚷著上過報之類的話,為了要速速結束推托不了的過程,只好收下。
另一樣,是大昌華嘉的賴先生送自己做的奶酪,這就很厲害。想起史記的白雪奶酪,吃進口中果然很不同。兩者同屬佳作。賴先生的相當華麗,想必是用料太豪華,當然只適合誠意十足的禮品。史記的則是適得其所,當作牛肉麵後的附加小點心,味道跟價格都恰到好處。

9.27.四

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睡過一覺後,覺得事情本身,無關怎麼做才是對的。

只有積極的去面對還無法達成的境況,才能伸縮自如,遊刃有餘地落實現實目的。嗯嗯,好的好的。

9.26.三.生活的深度

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前些日子店內需要木匙,因實用性質而關注起來。在小南風時,便順道收了這本書,原先只是被書封吸引,想不到除了喜歡之外,對於三谷龍二產生濃厚好奇心。非常強烈地,受他感知生活並以生活養性的狀態所感染著。與其說是位工藝家,但他更重視木器或漆器的「適材適所」,以此架構再去發展並落實生活美學,就我看來,說他是個謙遜的美學家都不為過呢。由於他每日寫日記,才發現這本書不過就是日記集結而成的小品,雖說無法看懂日文,但日常照片以及穿梭文間的漢字,約有助於三成體悟,作為一天工作的開始,大致上相當滿足。另外,由於好奇,暗自把他也歸類為貓這邊的,髮鬚稍白的短毛老貓。





提起木製器具,它內涵生命的觸感與無可取代的樸拙,在生活上,確實是一種相當難以抗拒的材料。木材的種類與歲月的痕紋是大自然最棒的創作,也因為經過大地的滋養而生,而讓視線暖活,且越是使用將越展現色澤。
但過去的生活並無急切的實際需求,為免引發購買衝動又缺乏實用而終將閒置一旁。畢竟許多店面所賣的木匙,昂貴的難以想像。以現今手創風行的時代,如此的情形更是常見。
在《杓子》裡,他說:「如何在必須下的功夫和售價之間取得平衡,這對製作日常用品的人而言是個很大的問題,甚至可說是與製作物品的思想息息相關。追求作品的精緻度是製作者對工作誠實的結果,但若要為這樣的作品標上價錢,恐怕不是絕大多數的民眾能夠負擔的。如果是美術創作固然無所謂,但日常用品就是日常生活中使用的器具,一旦遠離生活就不夠實用了。為自己完成的作品標上價格是件相當困難的事,這也無疑成了我暫停製作木杓商品的原因之一。基於這個原因,幾件無法問世的試作品和只能做給自家使用的餐具,就這樣留在我家廚房裡了。」

看到以工藝家角度的他對此娓娓道來,總算解答心中矛盾。以其職責都能以此寬容且健康的心態看待生活與價值,站在欣賞者、使用器具的我們,便該對於自身的生活拿捏更明確才是。

喜歡三谷龍二,不只是他的生活的深度以及一種以自己的生活為信仰的樣子。也因為看了他敘述與木製器皿的相處之道,把以為的難事用簡單平易的方式呈現,那大概是投入巨大的愛才得以如此噢。這也是我想追求的。





師大路68巷

Friday 28 September 2012 | | 0 意見


你我都以為有灌叢作為掩蔽,其實我們眼底根本沒有恐懼,只有好奇。

「拒絕商家到此一遊」,活像是進行劃地為王的兒時遊戲。揉揉眼再看清楚點,不敢再往前走,且感到非常痛苦。

9.25.二.台北人

Wednesday 26 September 2012 | | 0 意見

為了一些必要行為,於是遷了戶口。

比想像中的手續簡單得多,倒是窗口小姐看來挺忙碌的。在那兒呆坐等簽字問話之餘,簡單的揮別了伴隨多年的地址。

今日又是庶務日。台銀、正成牽車、區公所,幸虧路線各方面都相當順暢。本以為順道去台大看木作展,但因為太需要咖啡以及喘口氣,於是直接從區公所步行到小南風。師大的巷道,自從alone離開後就更顯得陌生。那個地方,無形之中已成為盡可能避開就避開的場域。才幾米的巷道,兩側全是嶄新高樓華廈,原想閒適的散步只好改成全速通過。原來夜市豐饒的氣味,被高牆牢牢的阻擋,一座宣示著蠻橫與非理性審判的高牆。

小南風,是更加靜謐的海鷗食堂。溫文纖瘦的男老闆,想了半天才想到長得像誰。是表弟小誠,不只面貌,連講話的喉音都有幾分相似呢。

9.24.一

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仁愛路四段300巷。以為專賣水餃,其實包羅萬象,像一齣台版深夜食堂。
小到不能再小,分租再分租的店面,擄獲了我的心。原因無他,只有正視且看重這份對家常菜的鍾情。

也因此發現,來來去去的客人大多是口耳相傳來的。「我要介紹誰誰誰來。(信心滿滿貌)」「我要包一份滷肉回去給我先生吃,我想他會喜歡。」「XX介紹我一定要來吃,說你們家味道很好。」

你的產品就是招牌,你的人客幫你行銷,小店經營,這樣已然足夠。

9.23.日

Monday 24 September 2012 | | 0 意見

幾件不錯的事情:

重新建立起對八方雲集的信心,尤其是嚴重缺乏食的選擇的週日。

跟嬸嬸說好了遷戶口,感恩。

跟大胖買了1.1L的Kalita手沖壺,彼此都該面對兩人份的沖煮了。也不知道為何,一直到今日才有"嗯,準備好了!"的那種感覺。

欣吟短暫作客,臉瘦了一點。

青豆也穿木屐,全場喀喀喀。

9.22.六

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明顯的回暖了呀,憂喜參半。

幸好打烊回家後的懶散拖拉,雖然嚷嚷著半夜好冷,但棉被一直遲遲沒有拿出來。竹蓆也聽話的暫且捲到邊邊而已。

憂的則是甩都甩不掉的肌膚粘膩。

9.21.五.好好活著

Saturday 22 September 2012 | | 0 意見

凌晨被連續噴嚏驚醒,翻遍櫃子書包,發現隨身彈藥都已用盡,只好換上長袖長褲與口罩,口含一坨綠色藥粉止咳止癢,才得以入睡。但令人訝異的是,姐在一樣的凌晨五點鐘,一樣嚴重過敏。驚訝家人的默契之間,真好奇著五點鐘的那一波冷風,是否與當年921半夜裡的一震有關。空氣因此凝結,變得又冷、又厚重。總之我確確實實感受那振瞬襲而來的冰冷。

連續兩週生意平淡,雖說賣器材,批發又或是賣卡尚能維持水平,但對於這相對的蕭瑟,不免感到擔憂。糟糕的不止如此,靜不下心來閱讀才是真正的力不從心。每天環繞著我們的除了咖啡之外,大概書本最多,與煮咖啡相同,心境是否靜定,心裡再明白不過。於是翻開筆記本,查詢過去筆記下來的種種待作事項。用買來一陣子的砂塊磨整檜木杯墊並削圓角;整理抽屜日積月累的廠商資料與繽紛帳單;後方工作檯的雜物按類歸檔......。嗯,完成了這類勞務所耗費的體力其實相當驚人,但環境淨空後,意外的頭腦也暢通,並且心裡想著想著,明天不管如何都好想讀點什麼。

至於夜間的攻殼機動隊,形同末路般的劇情正崩毀著,冷酷的景致也不知道將持續多久,就按照課長說的,好好的活著,這樣。

9.20.四

Friday 21 September 2012 | | 0 意見

9/19 啟用。
幸運的話,將一起見證從這個店到下家店。

9.19.三

Thursday 20 September 2012 | | 0 意見

初秋了,臉上滑過涼涼的風,該想念的人也一併想念了。
 

確實呢,又一年。


9.18.二.散步日

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最後決定把機車送修,正成老闆回復說機車狀況很好,尤其是Vespa,且檢查出雨天難發動的問題,原來只是個小問題(抓頭)。

於是這個假日少了機車報廢的行程,瞬間空閒了下來。去完師父那邊,滿順利的搭了已經google好的公車班次,且去了福華抓藥和東門市場小食。下午在黑潮的戶外座位度過,隨著討喜的陽光,午覺也來得適時。離開黑潮,無所事事,步行到中正紀念廟,正好遇到廣場降旗儀式,些許寒意之外,沒有特別感動。

回程時,刻意在信義敦化下車,繞進小巷內。看看街景聽聽巷弄的聲音,想法多了些具體的感受作為輔助。意外的吃到樸實的水餃和家常酸辣湯,以及口感極佳的雞蛋糕。至於假期最後一杯咖啡便覺得可有可無。

9.17.一

Monday 17 September 2012 | | 0 意見

惠合出國後,餅乾就得自立自強。

過敏隱隱發作。
烤一盤餅乾,做一模戚風,又是一天。依照預訂勤奮地把新的latte杯換上。因為要騰出放置舊杯子的空間,則必須大肆整理儲藏櫃,小小改版也是比要的。看著深入壁中的各式雜物,一邊想著,是該找個時間義賣掉或是捐出去,塞進這裡的通常都只有遺忘,遺忘最後則成了浪費。並暗自期望未來包含店所與住家,儲藏空間的規劃能盡可能一目了然,簡化並去除死角與積放的可能性。

晚間,意外的多了一小波,加上牧謙來取貨,稍稍彌補昨日的平庸。

9.16.日.知秋

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承襲昨晚的涼風,今天的天色已經換了一身潔淨的灰。
因為嗅到一絲秋的氣息,鬆了一口氣,熱烘烘(偶爾亂糟糟)的季節明年再會。

9.15.六

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九月開始的週六,時常呈現平和狀態,順順的做啊做的,成績竟還不錯。更順利一點就像今天,營業額很好,且九點半就打烊離開。

所謂的天時地利人和大致如此。
加上一踏出門口,涼涼的風,看似秋天將近。

9.14.五

Sunday 16 September 2012 | | 0 意見


風雨欲來,又一個颱風。拍不出外頭的昏暗,卻意外的入鏡。

無意間聊到丸子三兄弟,你說是很有趣的作品。有趣的讓人想長時間存放在電腦裡,以及手機裡,攜帶著。
每年這個時候照例會登入ofo,然後搜尋一些精華區的文章。也托系統的福,一年一次的登入還貼心的讓我保留帳號。

默默的看完很白爛的遊記,苦笑兩聲。八年後看法依舊沒有改觀,世界就是如此地殘酷。

9.13.四.偏好大自然色系

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藉口說可以拿來販賣呀,所以收購了一堆限量版的好物,放在層架上。
真有客人詢問的時候,又滿心的捨不得。

傻瓜!

9.12.三

Saturday 15 September 2012 | | 0 意見

舒爽,且腳底板與松木間的契合正發酵著。

時時提醒,重心落於中偏後的足跟,須以不疾不徐的速度,才能使步行持久順暢。唯一困擾大概是上下樓梯,無可避免的聲響。請多包函!

9.11.二.買雙木屐

Wednesday 12 September 2012 | | 0 意見


如願以償。

今天喝了相當多的單品,都很好。抱回一堆Kono器材,雖是大敗家,但是賞心悅目。更不用說2010的深海藍紀念濾杯,想那個年頭發生太多事情。我離職、交往、你退伍、開店、突如其來的長輩過世,等等。

9.10.一

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冷清,但還是近乎手操。
想趁惠合出國前,試著烤兩盤餅乾,卻頻頻被打斷。打烊,收拾完一切,已將近十一點。晚餐前去幫家具店試咖啡沒有如期完成,晚餐也草草了事。回到家,看攻殼竟也差點睡著。休假前一天晚上應有的活力到哪去了呢?來不及想這件事,已沉沉昏睡了。怎麼說都覺得挫折與無奈。

9.9.日.理想中的手作木匙

Tuesday 11 September 2012 | | 0 意見

傑作,
感謝馬克。

從無生有,把匠器磨成個性。

9.8.六

Monday 10 September 2012 | | 0 意見

最近的週六氣氛已達到完美的境界。

午餐過後,總有一度空閒讓我們輪流閱讀與補眠,偶爾好好消化與呼吸。兩三點,等鋼筆先生 進門才會揭開磨豆序幕。晚餐以前會有一度或兩度翻桌然後全滿,流動的人口只限定在吧台。大家多半靜靜的閱讀,或遠望陷落沉思。沒有手機訊息或是遊戲效果聲,也沒有NB敲擊鍵盤引來的焦慮。靜的可以感受出空間夾雜多數人的氣息,彼此禮讓,共享以狹小著稱的這裡與那裏的角落。

平和,
大概就是 沒有任何突兀 的意思吧。

9.7.五

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又是必須全天烘焙的日子。戰戰兢兢之外,毫無其他辦法。



昨晚正好宜芸學姐在這邊交貨,惠合的菱形的銀飾耳環。這才想起真該介紹學姐給少年普烏認識的噢。

9.6.四

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《少年普烏的煩惱》

     討論,如何選擇信物。

Saturday 8 September 2012 | | 0 意見

9/8
平庸的苦悶比失敗更可恥。
安靜最難。   -Berry

9.5.三

Thursday 6 September 2012 | | 0 意見

來不及開始吃早餐,李小姐已經來報到,並且預告小孩子開學,她也跟著早起作習。
瞭解了!(有被暗示的感覺) 


Zard這張精選好有時代感,錄音品質稍差,有些失落。那麼就打烊聽CD2,開店時聽CD1。


9.4.二.ZARD為句點。

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回台中必須克服兩件事,一個是生活規矩的緊迫盯人,一是床。因為連續兩天都睡到腰酸背痛,於是第三天任性的想睡晚,因而取消彰化行程。

爸媽早早出門前往機場,所以無法借到iphone導航小幫手,我們胡亂繞,憑著十幾年前的印象,在小學週邊張望,全都不是回憶裡的那樣,只有對面的天津狗不理湯包還是老樣子,小小髒髒的店面,非常多汁好吃。順利地找到對的路與車位,頂著烈日步行到美術館,美村路的那邊正好在大整修,路面空氣相當差。為了幫mojo平反一些印象,踏進了比較有人味的retro,親切的老面孔吧台,且濃縮如同往常的標準,尾段稍稍刺激,但這都沒關係,空間的初始設定已讓人感到平靜。

午後決定回到LuLu的懷抱,喝了大量的咖啡與卡布,冰涼的檸檬塔與季節太相襯也就喀了三塊,心滿意足且順利的搭上客運,才覺得車速偏快時,就睡著了。

回到台北,瘋狂過敏,擤鼻子。逛了佳佳,買到想了兩個月的Zard精選輯演唱會dvd,且另外又看好三張下個月的品項,踏上每週二必搭乘的信義幹線,心境設定成以往的動態。

假期結束。

9.3.一.工廠作業

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參觀了工廠作業,真是好多學問。後來決定午飯後先不踩雷,於是苦等LuLu一點開門,等著等著等到了小明仔,正準備步行回中國醫藥學院,這是本日最開心與最有收穫的事之二了。依照時間順序的話,之一,還是工廠之行。

午后被哥放鴿子,放在不太妙的mojo factory。一樣是工廠,一邊是血汗,一邊除了潮之外就只剩刺眼。可惜了原本要跟小明仔去胡同給貓玩的呢。
晚間,因為被碎念的很嚴重,不敢亂跑去那裡玩,連去馬岡吃豆花都只好退卻。


翻閱了一下零九年一月在LuLu的照片,意外的發現拍到總裁本人吶。那時的總裁可是一整個衣衫整齊的沒錯吧!而且敏萱已經嫁了,而雪倫那時還正瘦著。只有John學姐依舊在國外拼經濟。拍照寫日記,大概是這麼回事。能夠記下愉快的相遇,追回思念的人,以及經得起考驗的咖啡店。
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9.2.日.還是十三好

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假日第一天,如同苦戰。知道身體需要補眠,似乎就輸在起跑點了。
昏昏沉沉的起床、梳洗整裝、步行到忠孝東路搭公車,經過神燈在國父紀念館外的咖啡車,沒有營業讓人短暫心碎。轉搭國光客運,運氣仍然不好,是台舊的猛發出嘎吱聲的老車。

傍晚的閃電大雷擊,豪大雨外有假面陽光。幸好順利地與學長在十三碰頭,十三前面的馬路工程完成,雖不若早先巷道裡有種陰翳的美,但又比今年過年工程進行時平和許多。與學長交貨,喝他烘的煮的咖啡,如同傳說中的好。得知學姊懷了龍鳳胎,更是大喜。

時間有限,想聊的很多,便任性的放爸媽在旁邊看關於雪地裡的日本電影(用小時候大螢幕的那種噢)。
還是會擔心冷落他們,於是頻頻從十三的木板柵欄望出去。突然發現他們的一生至今好像什麼都不缺了,但唯有身處如此隨意自在無拘束的三合院中,卻無法適當的放鬆舒展。某種程度上這又像是種欠缺。

9.1六

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九月,新的年度。

因為簽約不順遂,大概這一年會跳躍式的走跑跳。
但切記,冷靜思考,思考緩急輕重與切身之要。

然後決定,這個年度開始,房租支票壓在最後一天再給,這就是對等的互待。

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破兩年營業額紀錄,沒有太大的驚喜,大起大伏畢竟不是我們所追求的,如此帶過即可。