6。17。日

出了相當多的單品。

最近對淺焙至極淺的沖煮掌握度增加，反而是該重新思考淺中的表現方式。
如何輕盈又不失body？看來得好好出去喝個一輪才是。

極忙碌的週日相對的澳客少了些。目前的假日流量大約就維持在某個標準，過去坐一下午上網消遣的人幾乎不見蹤影，事情瞬間變得簡單多了。倒也留下一些很遵守假日網路使用規則的客人，雖然今天忙到忘記少點了杯咖啡。

其實這一切演變到後來，意外的能藉此檢視客人自我約束的那一部份。即使網路總是暢通著，即使大夥也都仔細看過一遍menu上的規則，在乎與不在乎顯而易見。