11.28.三

Friday 30 November 2012 | | 0 意見

【進度】
沈姐報價,超出預算但尚能接受。桌椅部分塵埃落定。
12月4日裝潢進場,進度得抓的緊緊的,焦慮也緊緊尾隨。

11.27.二

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【進度】
補烘了大舅公的豆子、跑銀行、洗濾水架。

去三華行,選定了不少帶添購的器皿和托盤。公車轉程很方便(不迷路的話),層架乾乾淨淨,態度也在合理範圍內。哎呀,志大行瞬間被滅頂了!

在奇奇店裡,順利的計算完主要品項的訂價策略與毛利。頭很脹,但幸虧如此!確確實實的用手筆記算,比起電腦運算踏實許多。晚一點的時候(其實我們錯估了時間),阿寬來站吧,以致於空腹之下喝了過量的咖啡。因為隔壁巷子的大葉麵食館已經打烊了,草草找了家麵店當晚餐,用非常失敗的湯頭,終結了這個忙碌的休假日。

11.26.一

Tuesday 27 November 2012 | | 0 意見

【進度】
等候沈姐的報價,是條漫漫長路。
等候裝潢的估價單,也是。


但是品質是無法輕易被金錢和時間取捨掉的,只能這樣子想。

11.25.日

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爸媽參加一年一度的同學會,這次輪到基隆。
回程順便進台北喝咖啡,順便讓我簽一份保單。到處喜氣洋洋,店裡因此一片清閒,回到了某種假日的型態。趁空分享了他們出去玩耍的照片,然後重新敎一遍iphone行事曆的用法,其實行事曆,還是用手記下來比較好啊!iphone 則拿來拍拍照、出門收收信就好XD。

倒是原本打算要好好來聊些什麼的,我是說未來的規劃之類。但才簽完保單,她親手交付我一本2013的日誌後,好像意味著某種儀式般的。

別想太多,做就對了,大概是這種感覺。


11.24.六.山崎

Monday 26 November 2012 | | 0 意見

這張不是我按的,但拍的非常好噢,所以借來筆記。

今天打烊後,總算走訪JoJo在金華街的店。想去很久了,但無奈兩邊都是週二公休。我想對我們這種小酌即可,又有點潔癖的人來說,JoJo的店確實很棒呢。

我喝山崎。喝起來跟2010年初alone請我們的不太相同。在JoJo這邊喝的,以經不需要對水或冰塊就能順順地獨自喝完。當然噢,alone的就更柔軟了,像畫筆一樣,一筆劃過你才會恍然注意到色彩。

或許不是誰倒出來的酒,造成這樣的差別。
兩年間自己的轉變說不定影響更可觀。



11.23.五

Sunday 25 November 2012 | | 0 意見

選定修造的良辰吉時進行小小儀式。
在粿店仔福德宮裡,陌生的場景與熟悉的拜會,有種敘舊迎新的意味,一切都將邁入進行式。


至於咖啡展,又多了個磁場混亂的回憶。

11.22.四.奇幻之旅

Saturday 24 November 2012 | | 0 意見

【進度】

昌億哥來幫我看現場,冷氣全部延用,管線配置也很容易,當場省了一筆花費。前去小南門的路上,由我指路他騎車。回想起小時候,大概國小吧,老是喜歡住在大姑姑家的那陣子,第一個讓我偷騎車的也是他,當時騎得是姑丈的野狼,對那時的我而言,簡直是一場奇幻之旅。


晚上順利"準時"打烊,學姐和大哥如期吃到展峻的水餃和蛤仔湯,然後四個人努力的討論到十一點。細節差不多都確立了,總算放下心中大石。

11.21.三

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依然無法如期提早打烊,出去忙別的事。

我們洩氣的在店裡泡紅茶吞雲吐霧,逐漸釋懷,至少安然度過週間最緊張的烘豆日。
明天請繼續努力。

11.20.二

Wednesday 21 November 2012 | | 0 意見

大敗家,但沒什麼好掙扎的。

兩年經驗,想法也逐漸改變。
傢俱的堅固性與質感,是無法被價格取捨掉的,誰叫你開的是間咖啡店!傻瓜!

感謝crosstyle的佩佩,很有耐心的招呼下,今天大有收穫。

11.19.一

Tuesday 20 November 2012 | | 0 意見

【進度】

世界冠軍講座觀摩
SEAN 平面設計稿

打烊前,幾乎沒有空閑休息。倒是生了一個不知道該用在哪裡的圖樣。


平息些許焦躁。

11.18.日

Monday 19 November 2012 | | 0 意見

溼冷,展峻休息,正餐失去重心,於是再給日本食堂一次機會。
幸好,今天的白目外場沒有出槌,在沙漠般的週日東區,這餐還不差。

真要挑剔,大概是酥炸雞塊的調味和外皮口感變得稍嫌無趣了。


11.16.六.辦桌

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上半場強迫開機,下半場咖啡因顯見過量。湊齊現場六個人到展峻辦桌,老闆娘辛苦不停手的出菜,承接並化解我們的飢餓。等上菜的同時,試著把步調緩下,吃完這一頓,幾乎彌平了大塊疲累。真好!

11.14.四

Sunday 18 November 2012 | | 0 意見

惠合打包完,今天運走,瞬間騰出大半空間,接下來換我們,總清算。

不免來個小插曲。
里長小白來幫忙搬遷,車子意外的(不意外的)從眼.前.被拖掉。
比罰錢更現實的,那副無所謂的樣子足以左右對一個人的評價。這才是確實的虧損。

11.13.二

Wednesday 14 November 2012 | | 0 意見

上課、交機、跟房東公證、送交豆子。

行程很滿,因此全部以機車代步,多了一些匆促,以及廢氣污染。
所幸氣溫微涼且舒適著,中午在展峻吃了好棒的一頓飯,跟老闆和老闆娘聊了許久,心滿意足。

公證完,繞去萬華探望二舅,撲了個空。
穿梭小巷間,一個小路口一個阿伯站正在橫越路口,眼見我們驅車即將經過,原本大可逕自橫過他的路口,竟是靈活地轉個身,禮貌性地退讓出蛇腸小路,並面露微笑向我們點點頭,舉起雙臂指揮我們通過。
這就是你說萬華的一種特殊味道嗎?我猜想著。即便人老社區老,卻緊緊的把握住一些令人欣賞的格調。

未來五年比鄰而居的,原來是這樣的一個地方。

11.10.六.拖鞋趴

Tuesday 13 November 2012 | | 0 意見


託球球的福,趕上十年拖鞋趴。華山藝文中心這麼大規模,今天也才第一次進去。

兩年多沒看表演,當然是既興奮又愉快的事。但坦白說,中場休息之前,都因人群噪音與各家廠牌的香水味感到心神不寧,聽得到心脈碰撞的那種。然而眼耳鼻所感知的表象,直到下半場時,多少能夠忽略或融入。剩下被龐雜的磁場層層穿透,且在穿透間不停震動且深入的感覺,卻整整持續了一個夜晚。

今天總算體會了噢,馬機說得那種磁場混亂。

至於舞台與樂團本身,整體都有讓人懷念以及遺憾的地方。遺憾的部分因為早有心理準備所以沒有覺得太糟糕。
只期望停滯的人有所警惕,是你的便需要用心經營,不是你的終將勉強不來。

11.09.五

Monday 12 November 2012 | | 0 意見


公佈消息後,感覺很多像情感般的東西逐漸發酵。不但顏色加深,味道也變得強烈。

當然也有還不知情的客人,留下當季剛採買的水果,從這兒爽快的帶走兩包豆子,借走兩片CD。像往常一樣喜孜孜的滿載而去。

但最重要的還是我們自身喏,拿得起並從容地放下。

11.07.三

Friday 9 November 2012 | | 0 意見

隨手的筆記好珍貴,看到2010年規劃延吉街這邊的手帳,尤其有深刻的感觸。
所以不需懷疑,要繼續這麼做著或堅持著,肯定有所收穫,那怕只是草草書寫下來的些微感動。

然後一碗立冬大補湯,及時補足了缺憾。


11.06.二.簽約日

Wednesday 7 November 2012 | | 0 意見

簽約。
就像是外宿貓咪選擇一個乞食處所。

今天簽約了,五年為期,在錯誤中成長,剩下的就靠努力撐起。
也沒想到日記因忙碌而中斷。

11.02.五

Saturday 3 November 2012 | | 0 意見

我想改變的瑣碎,反過來填滿我。
除了關機,倒頭就睡之外,其他的,一點兒辦法都沒有。

真糟。

11.01.四.yukiwa for KONO

Friday 2 November 2012 | | 0 意見

這把買進之後,手沖壺的蒐羅大致告一段落了。

今天又收拾的太晚,這禮拜照這樣看來很不妙噢,對作息而言。
晚安。

10.31.三

Thursday 1 November 2012 | | 0 意見

決定了。

跟吳先生約好簽約時間,他爽快的回應著,且為我們設想因此就約下週二。從跟他聯繫開始的第一通電話至今,雖然某些條件他強硬的很,但凡事都有問必有答,沒有絲毫迴避。我真心希望這會是很好的開始。

傍晚李小姐來外帶,趁著做咖啡的時間,告訴她這個消息。
說出口之後,五味雜陳,我甚至懷疑該不該這麼唐突的說出來。
認識她們一家人,確實成為這兩年來人際互動上最巨大的收穫。這樣的事情,或許該更慎重才對?

10.30.二

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太多行程。




來回小南門、拜土地公、三家店。
過多的甜點和咖啡,讓人昏昏欲睡。

許多不對勁的部份當然都用一口吞的方式終結,配上大量的開水,即刻稀釋。因為是某種目的性的探訪,沒什麼好抱怨的。只期望腸胃能諒.解.不得不如此呀,回家的路上,一直這樣默想著。

10.29.一

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補貨日。

冰塊、牛奶、外帶用品。
雖然冷清,卻一點兒都沒時間休息噢。難以想像時間是怎麼過去的。
直到晚餐後小憩,一通如救命般的來電,暫緩了正夢到與煩惱的事情。突然間擁有許多能量,然後呼吸因此稍微順暢。

打烊後,我們討論到深夜,為明天作打算。