10.27.六

Monday, 29 October 2012 | |


可樂送金屬濾杯來。
照他的方式用單點注水,效果相當好。可惜有一好沒兩好,價格不斐,想要推薦給客人使用,大概還有一段長路。如此傻瓜的方式就能有爆炸香氣與驚人油花,那麼專注的手沖與syphon到底想表達什麼呢?
除了讓咖啡自己說話是通則之外,大概還投注了一點感情與互動。對我來說,這方面足以激發熱情,實在太重要了因此也無可取代。

午后,爸媽上來,店裡忙了好一陣子。五點多,趁個小間段,帶爸媽姐姐夫去小南門繞一圈。意外的,那一區塊的傍晚挺熱鬧,喜歡的那個店面的那側巷口,則是鬧中取靜,感覺非常好。只不過來回東區與西區,耗費了許多交通時間。尤其途中經過博愛特區與凱道,瀰漫著相當強烈的不滿與灰黯,像是禁地般,越想快點離開卻越是被什麼阻礙,遲遲無法加速。回到店裡,發現還有一波忙著,總算在非常飢餓的時候,解決了媽帶來的所有食物。
算算今天水槽大概足足淹了四趟的杯盤,這樣很夠了。

不過今天最有趣的莫過於小白來訪了。
小白停腳踏車時。媽先是嚇一跳,然後看看我,明明就站在吧台裡啊。最後有點不知所措只好故作淡然。
姐就很放得開,專程走過來吧台對我說:「欸,他跟你長得好像。」(指)
爸則是招牌笑容(像貓那種的),猛點頭說:「呵呵對呵呵,好像好像。」

打烊後去CVL捕貨,幸運地遇到小郭晚班。大約近一個月沒見了呢。
雖然摸了太晚才回家,但是又再一次的覺得,坐在那個熟悉的吧台有回家的感動。因此便覺得,再多坐一會兒也好。
嗯,果然很好噢。雖說回家的時已經有點暈眩且腿軟。

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